De Fringe collectie is een textielcollectie op basis van de Mattrassenstof, die Roos ontwierp voor Hotel the Exchange. Voor deze stof peuterde Roos een matras open, het lijmpatroon aan de binnenkant intrigeerde haar: de lijm wordt op mechanische wijze gespoten, wat een grafisch patroon oplevert. Omdat de lijm vloeibaar is, wordt het grafische patroon getransformeerd tot organische vormen. Dit was de inspiratie voor het ontwerp van de stoffen. Soetekouw tekent, scant, schildert, print en herhaalt dit totdat het patroon eruit ziet zoals het nu is.
